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理想国际幼儿园厨房接受媒体参访

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5月12日下午,理想国际幼儿园厨房代表娄星区接受中国食品安全报、娄底日报、省市食药局等多方上级部门参访。      在区食药局领导的陪同下,参访组一行十二人来到理想国际幼儿园厨房,认真查看了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一仔细拍摄了食品库房、食堂粗加工

5月12日下午,理想国际幼儿园厨房代表娄星区接受中国食品安全报、娄底日报、省市食药局等多方上级部门参访。

        在区食药局领导的陪同下,参访组一行十二人来到理想国际幼儿园厨房,认真查看了幼儿园食堂安全卫生管理制度、幼儿园安全预案、供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料,现场查看了原材料质量及食品贮存情况,逐一仔细拍摄了食品库房、食堂粗加工间、切配间、消洗间、烹饪间等区域的安全卫生情况。期间,对理想国际幼儿园的食品卫生安全工作给与了充分的肯定,通过询问幼儿园的细节性工作,又提出了一些具有指导性的中肯的意见和建议。对领导们提出的建议和意见,幼儿园领导高度重视,表示将继续严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,认真解决工作中的不足,争取使幼儿园食品卫生监管工作整体水平再上新台阶。

 

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